Ensalada frita con gambas
Esta receta tiene su historia, aun iba al colegio, y vi esta receta, la apunté y la hice, todos se asombraron, estas locaaaaa, la ensalada fritaaaaaaa, pero cuando la hice , les encanto a todos, y es una de las ensaladas que mas hago, espero que os guste, diferente, pero # todo con nuestras lechugas y si es la época los langostinos del mar Menor.
Ensalada frita con gambas
Esta receta tiene su historia, aun iba al colegio, y vi esta receta, la apunté y la hice, todos se asombraron, estas locaaaaa, la ensalada fritaaaaaaa, pero cuando la hice , les encanto a todos, y es una de las ensaladas que mas hago, espero que os guste, diferente, pero # todo con nuestras lechugas y si es la época los langostinos del mar Menor.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cogemos en primer lugar la lechuga quitamos las hojas, las lavamos bien escurrimos y secamos, mientras ponemos un cazo al fuego con agua y sal,
- 2
Cuando empiece a hervir añadimos las gambas limpias, dejamos cocer 3 minutos y apartamos. Cogemos un bol y batimos el huevo con la harina una cucharada de aceite de albahaca y sal, ponemos una sartén al fuego con abundante aceite de oliva, y vamos pasando las hojas de lechuga por la masa, freímos hasta que estén doraditas por los dos lados, sacamos,
- 3
Ponemos sobre papel de cocina, y cuando hayan absorvido todo el aceite las colocamos en una fuente redonda, ponemos las hojas alrededor, y en el centro las gambas y rociamos con un chorrito de aceite de albahaca, servimos inmediatamente.
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