
Alas de pava a la mediterranea

Una receta con su salsita, y que podemos dejar hecha el dia antes, luego solo hay que calentarla y acompañar con una buena ensalada o unas patatas a vuestro gusto.
Alas de pava a la mediterranea
Una receta con su salsita, y que podemos dejar hecha el dia antes, luego solo hay que calentarla y acompañar con una buena ensalada o unas patatas a vuestro gusto.
Pasos de la receta
- 1
Cogemos una cazuela y echamos en ella un chorrito de aceite de oliva, ponemos al fuego y cuando esté caliente añadimos las alas limpias y partidas por la mitad, doramos por los dos lados.
- 2
Entonces añadimos la cebolla y los ajos pelados y picaditos, y dejamos rehogar todo junto hasta que la cebolla esté tierna, le echamos una cucharadita de harina, damos unas vueltecitas.
- 3
Añadimos el vino, 2 vasos de agua, sal, pimienta molida,tomillo y la hierbabuena o Albahaca frescas, y dejamos cocer a fuego lento hasta que las alas esten tiernas, si hiciera falta mas liquido añadis un poco mas de vino.
- 4
Entonces añadimos los pimientos morrones troceaditos, dejamos cocer 5 minutos, rectificamos de sal,y servimos calentita.
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