Centollo al cava o champagne
penchi briones garcia @cook_1094139
Un plato frío riquísimo para Navidad, relleno de toda su carne, huevos duros, y Cava o Champagne.
Centollo al cava o champagne
Un plato frío riquísimo para Navidad, relleno de toda su carne, huevos duros, y Cava o Champagne.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocemos el centollo con agua y sal, durante 20 minutos, cuando este, lo sacamos y escurrimos, sacamos todo el caldo del interior y lo guardamos.
- 2
Troceamos toda la carne de la concha y las de las patas, mezclamos con los huevos duros picaditos, añadimos el caldo que hemos recogido del anterior, salpimentamos.
- 3
Añadimos el Cava o Champagne, mezclamos bien, rellenamos el centollo, y dejamos en el fresco hasta el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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