Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero lavamos y cortamos en láminas los champiñones.
- 2
Picamos la cebolla finamente y en una cazuela ancha la pochamos con un poquitín de aceite.
- 3
Cuando esté transparente añadimos una nuez de mantequilla y mezclamos bien, a continuación repartimos el arroz, mezclamos y cocinamos 1 minuto.
- 4
Vertemos el vino, removemos ligeramente y dejamos que se evapore el alcohol.
- 5
Mientras, picamos muy finamente el ajo y en una sartén aparte con un poquitín de aceite lo ponemos y añadimos los champiñones; salpimentamos y cocinamos a fuego medio unos 5 minutos.
- 6
Pasamos todo esto a la cazuela del arroz y mezclamos.
- 7
Echamos un cucharón del caldo que previamente teníamos calentando y empezamos a remover el arroz en círculos.
- 8
Cuando el caldo esté casi consumido, añadimos otro cucharón de caldo y continuamos removiendo.
- 9
Vamos a repetir esto varias veces, procurando que no llegue a quedarse sin líquido.
- 10
Estará listo en unos 15 minutos o hasta que quede al dente. Después retiramos del fuego, añadimos una nuez de mantequilla y el queso y removemos para que se funda y se integre todo.
- 11
Servimos inmediatamente.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Evita cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios