Pollo al ajillo a la mexicana

Name: Pollo al ajillo a la mexicana
Yield: 6 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 3 pechugas de pollo partidas a la mitad (deshuesadas y sin piel); 3 cdas aceite de oliva; 1 cabeza ajo picada; 2 cdas harina; 1 cda consomé de pollo; 1 pimienta negra recién molida; 1 manojo perejil desinfectado; 1 1/2 taza vino blanco

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Pechugas de pollo con cebolla, vino y ajo, se sirve con perejil picado.

Pollo al ajillo a la mexicana

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Pechugas de pollo con cebolla, vino y ajo, se sirve con perejil picado.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

3pechugas de pollo partidas a la mitad (deshuesadas y sin piel)
3 cdasaceite de oliva
1 cabezaajo picada
2 cdasharina
1 cdaconsomé de pollo
1pimienta negra recién molida
1 manojoperejil desinfectado
1 1/2 tazavino blanco

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En un sartén calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo. Pasa el pollo por la harina y añade la preparación anterior; cuando esté dorado de un lado voltea y agrega el consomé y la pimienta.
2

Añade el perejil, vierte el vino, tapa y baja el fuego, deja cocer por 30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido.