Picamos la cebolla y la zanahoria en trocitos muy pequeños y los ponemos a sofreír en una cazuela con un poco de aceite. Añadimos también un poco de ajo en polvo

Cuando la verdura esté pochada, añadimos la carne picada de pavo, salpimentamos y cocinamos hasta que la carne cambie de color

Añadimos un poco de pimentón dulce, rehogamos y añadimos el vino blanco. Cocinamos para que se evapore el alcohol

Mientras tanto ponemos una cazuela con agua y sal a hervir y cocemos la pasta según el tiempo que indica el fabricante