Rollitos de zapallo italiano (sukini o zucchini) rellenos con carne picante
Sukini y carne se llevan bien. Esta receta les aseguro que les va a encantar. Tiene todo! Sobre todo ese toque picantito que junto con la mostaza hacen resaltar los sabores y lo dejan sabroso. Aparte tiene linda presentación para lucirse. Lo mejor de todo es que no es una receta donde tengan que gastar mucho.
Rollitos de zapallo italiano (sukini o zucchini) rellenos con carne picante
Sukini y carne se llevan bien. Esta receta les aseguro que les va a encantar. Tiene todo! Sobre todo ese toque picantito que junto con la mostaza hacen resaltar los sabores y lo dejan sabroso. Aparte tiene linda presentación para lucirse. Lo mejor de todo es que no es una receta donde tengan que gastar mucho.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos el zapallo italiano (sukini) en tiras semi delgadas, Aprox de 1/2 centímetro de grosor.
- 2
Las cubrimos con las laminas de queso y pimienta.
- 3
Mezclamos; la carne molida, el ajo picado, aceitunas en mitades y jalapeños picados en cuadritos chicos. Nos queda así como en la foto.
- 4
Enrollamos y dejamos en la bandeja. Pueden utilizar palillos para fijar los rollitos, yo no utilicé porque no tenia, pero la verdad no son tan necesarios, los pueden apoyar unos con otros y no se desarman.
- 5
Rellenamos los zapallos con la carne. Pintamos con mostaza la envoltura del sukini y ponemos un poco de aceite de oliva en la bandeja. Metemos al horno durante 25 min aprox a 220 grados. Vayan revisando y pueden pinchar la carne para ver que esté en su punto.
- 6
Listo! Lo recomiendo acompañar con un rico puré o asi solitos.
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