Sopa de cebolla con queso
El arte del amor... una receta especial de sopa de cebolla.
Sopa de cebolla con queso
El arte del amor... una receta especial de sopa de cebolla.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Sopa
Se funde la mantequilla en una cacerola, añade las cebollas fileteadas y fríe hasta que comiencen a caramelizar (tomen color dorado) Espolvore la harina y deja dorar unos minutos más. - 2
Añade el vino blanco y deja a fuego medio por unos minutos hasta que reduzca el alcohol, incorpora el caldo de costilla.
- 3
Salpimienta y deja 15 minutos a fuego medio. Coloca una tapa al recipiente donde estes calentando estos ingredintes.
- 4
Pan baguette
Coloca el queso gruyere sobre las rebanadas de pan, salpica con un poco de perejil y hornea unos minutos hasta que el queso se gratine. - 5
Sirve la sopa en tazones y acompaña con una rebanadas de pan tostado con el queso gratinado.
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