Tarta puerros

Name: Tarta puerros
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas Harina común (tal vez 1/2 más); 1 Huevos; 50 grs Manteca; 1/4 taza Leche; 1/4 taza Aceite; 1 cucharada sal; 5 Puerros; 2 Cebollas medianas; 2 Huevos; Queso crema 1 pote chico; 50 grs Queso cremoso; Sal

malibu @malibu

Compre un paquete con 15 varas de puerros ....empecé a pensar que hacer con él...y salió esta tarta #mirecetario

Tarta puerros

malibu @malibu

Compre un paquete con 15 varas de puerros ....empecé a pensar que hacer con él...y salió esta tarta #mirecetario

Guardada

Ingredientes

1 hora

4 raciones

2 tazasHarina común (tal vez 1/2 más)
1Huevos
50 grsManteca
1/4 tazaLeche
1/4 tazaAceite
1 cucharadasal
Masa
Relleno
5Puerros
2Cebollas medianas
2Huevos
Queso crema 1 pote chico
50 grsQueso cremoso
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Cortar las hojas largas de puerros. Lavar muy bien. Cortar ennfinas rodajas. Reservar
2

Cortar cebollas en 1/8 vos y luego en fracciones menores a 1 cm de lado
3

Rehogar puerros y cebolla en aceite y agregar sal. Cuando la cebolla esté transparente apagar el fuego.
4

Agregar los dos huevos, el pote de queso crema, sal y el queso cremoso a los puerros y cebollas, mezclar con cuchara de madera. Reservar. No use quesos duros porque no tenía 🤭
5

Este en realidad es el primer paso: unificar harina (yo necesito 2 1/2 tazas) con huevo, aceite, leche y sal. Por último agregar la manteca blanda y formar masa lisa, forrar molde para tarta y reservar en la heladera mientras preparamos pasos 1-4. Yo usé un molde de unos 30 cm de diámetro y 4 cm de alto
6

Retirar masa de la heladera y volcar preparación con puerros. Hornear a 150 grados durante 30 minutos y a disfrutar!

Guardada

Cooksnaps

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malibu @malibu

3 de octubre de 2019 02:03

Trabajo en horarios extensos. Soy médica, tengo dos hijos que inician la adolescencia y arrasan con lo que haya. Hago las compras de frescos el fin de semana siempre pensando en que al llegar de la escuela encuentren algo rico para comer y al finde siguiente me encuentro con todo lo que sobra al borde del desperdicio.....y así surgen las recetas que ven.

Comentarios

malibu @malibu

3 de octubre de 2019 02:05

Riquísima, no olvidar salar vegetales durante la cocción y también la masa

Palabra clave

Tarta Puerro

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