Garbanzos sierra y huerta
Pasos de la receta
- 1
Poner la noche anterior los garbanzos en agua.
- 2
Lavar la berza y trocearla en trozos pequeños.
- 3
En la olla echar los garbanzos y encima de ellos puse el cestillo de la olla con la berza troceada. Echar la sal y agua hasta cubrirlo. Poner a cocer unos 20 minutos.
- 4
En una sartén echar aceite.
- 5
Mientras se calienta trocear el calabacín en dados, el boletus y la cebolla.
- 6
En el aceite caliente echar el calabacín, la cebolla y el boletus.
- 7
Se va haciendo y cuando esté se junta todo, se le da unas vueltas en la sartén y si alguien lo desea puede echar un chorretón de tómate frito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chari Crzo le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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