A estos tallarines los preparé el domingo con una salsa muy rica de tomates con chuletas de cerdo y aceitunas, receta que también compartiré con ustedes.La masa para hacer los fideos verdes es casera y lleva espinaca que puede reemplazarse por acelga si se desea.Riquísimos.

Pancitos súper ricos de orégano y cebolla ideales para acompañar tus comidas.

Se come en todos lados en Argentina. Sino es que vivís afuera del país no tiene mucho sentido hacerlas. Acá va la receta

En Alemania (donde vivo) hay que ingeniárselas con las hortalizas de estación. Por eso he usado en estas dos recetas el kale.Si pueden conseguir ingredientes orgánicos y/o biodinámicos como los que uso cuando cocino, mucho mejor!

Son tiras o palitos muy finos simulando los conocidos palillos o escarbadientes elaborados con la misma masa que hago para las tortas fritas y, que al igual que ellas, se fríen en abundante aceite caliente.Sirven para acompañar ensaladas, decorar entrantes, acompañar tapas espolvoreándolos con un poquito de sal si se desea. También, espolvoreados con azúcar, pueden acompañar ciertos postres como compotas de frutas frescas, etc. O simplemente, se pueden emplear para acompañar mermeladas, dulce de leche, quesos cremosos, miel, etc.En la foto, los palitos están acompañando unos rollitos de pechuga de pollo rellenos de jamón york y queso, rebozados y fritos.Practiquísimos y muy ricos.

A esta receta la preparé ayer al mediodía, les ha gustado mucho a todos en casa, es muy fácil, rica y con un toque dulzón aportado por las galletitas maría picadas con que se han rebozado los filetes de merluza. Crujientes, doraditas y sabrosas.

Sin complicarse y sin darle tanta vuelta, exquisitos!

Esta estupenda receta es mérito de Florencia, una de mis nueras, que quiso agasajarnos un día haciéndonos disfrutar de una cena maravillosa en familia. Preparó también raviolón de queso ricota con jamón y nueces, todo lo hizo solita, así que para ella las felicitaciones y el cariño de toda la familia.

Para una tarde con los niños en casa

Esta es otra manera de comer la ensaladilla de patatas, tiene una presentación más moderna y a los niños les encanta.