Palillos
Son tiras o palitos muy finos simulando los conocidos palillos o escarbadientes elaborados con la misma masa que hago para las tortas fritas y, que al igual que ellas, se fríen en abundante aceite caliente.
Sirven para acompañar ensaladas, decorar entrantes, acompañar tapas espolvoreándolos con un poquito de sal si se desea. También, espolvoreados con azúcar, pueden acompañar ciertos postres como compotas de frutas frescas, etc. O simplemente, se pueden emplear para acompañar mermeladas, dulce de leche, quesos cremosos, miel, etc.
En la foto, los palitos están acompañando unos rollitos de pechuga de pollo rellenos de jamón york y queso, rebozados y fritos.
Practiquísimos y muy ricos.
Palillos
Son tiras o palitos muy finos simulando los conocidos palillos o escarbadientes elaborados con la misma masa que hago para las tortas fritas y, que al igual que ellas, se fríen en abundante aceite caliente.
Sirven para acompañar ensaladas, decorar entrantes, acompañar tapas espolvoreándolos con un poquito de sal si se desea. También, espolvoreados con azúcar, pueden acompañar ciertos postres como compotas de frutas frescas, etc. O simplemente, se pueden emplear para acompañar mermeladas, dulce de leche, quesos cremosos, miel, etc.
En la foto, los palitos están acompañando unos rollitos de pechuga de pollo rellenos de jamón york y queso, rebozados y fritos.
Practiquísimos y muy ricos.
Pasos de la receta
- 1
En un bol, colocar la harina en forma de corona y en el centro la manteca de cerdo derretida.
- 2
Añadir la sal y el agua caliente poco a poco mientras se mezclan los ingredientes formando una masa suave y blanda que no se pegue en los dedos.
- 3
Amasar muy bien la masa y estirarla con rodillo finamente. Con un cuchillo cortar tiras muy finas y separarlas.
- 4
Cortar cada tira nuevamente para formar los “palillos” y freírlos en abundante aceite caliente hasta que comiencen a dorarse.
- 5
Retirar los palillos del aceite con espumadera y colocarlos en una bandeja con papel absorbente para que se escurran bien.
- 6
Dejar enfriar los palilos para servirlos acompañando ensaladas, tapas, entrantes o postres.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
-
-
Palitos de pipas Palitos de pipas
Receta del grupo de panificalocas. La preparación es muy rápida y sin tener que hacer una manga pastelera.
-
Palitos de pan fáciles Palitos de pan fáciles
#endulzateconeuLlegar a casa tras un buen viaje y no tener nada en la nevera !!!Fáciles de hacer e ideales para ir elaborando mientras haces otras cosillas 😂!! Muy ricos para usar con salsas , hummus , cremas ... o solos ... que a mí me encantan !!!Con cariño para ti 😉😘
-
-
Palitos de queso Palitos de queso
#memorias. Suculento aperitivo que encanta a grandes y pequeños
-
Cucharas de brevas Cucharas de brevas
Me encanta presentar los aperitivos de forma individual cuando preparo un buffet, sobre todo en verano que se pueden hacer cosas deliciosas, tanto dulces como saladas. Quedan muy bonitos en la mesa y para los comensales es más fácil de degustar.Hace unas noches tuve invitados y las preparé siguiendo, más o menos la receta de la ensalada de brevas, quedaron encantados, fue todo un éxito la idea.Tengo una gran variedad de recetas de cucharas, de vasitos o de canapés. Aquí os dejo una que preparé el otro día que vinieron unos amigos a tomar una copa.
-
Palitos de torrija de aprovechamiento Palitos de torrija de aprovechamiento
#delantaldorado. Hice el postre de tarantella de javilowin y al quitarle los bordes al pan de molde decidí hacer estos ricos palitos de torrija para aprovechar y no tirarlo.
-
Palitos de anchoas Palitos de anchoas
Con unos recortes que hojaldre que sobre de otras preparaciones se pueden preparar diversos aperitivos o entrantes, aquí os dejo una combinación muy fácil de preparar y delicioso al paladar.La receta carece de cantidades ya que eso dependerá según cada uno.
-
Panecillos y picos saborizados Panecillos y picos saborizados
Los panecillos tienen, unos sabor a queso, y otros sabor a ajo. En cuanto al queso se puede emplear el que guste más o el que se tenga a mano. Los picos están hechos con recortes de masa que no alcanzaron para hacer un panecillo.
-
Palitos de pan con pipas y algas Palitos de pan con pipas y algas
Un tentempié sabroso y muy sano. Personalmente le puse muy poco sal porque en mi casa no se puede abusar de él.
-
Palitos especiales de pollo con mayonesa de naranja Palitos especiales de pollo con mayonesa de naranja
Me encantaron estos palitos de pollo, también se pueden hacer con pavo o cerdo, todas ellas carnes tiernas.Los pongo generalmente como aperitivo o para cenar.Una de las ventajas de esta receta, es que se pueden tomar calientes o fríos con lo cual se pueden preparar con antelación.Se acompañan con cualquier salsa de nuestro gusto. Yo los serví con mayonesa de naranja.Mmmmm… deliciosos!
Más recetas recomendadas
Comentarios