Croquetas de zanahorias y cebolla

Estas croqueticas de zanahorias con cebollas quedan exquisitas, también no son complicadas de hacer lo que lleva un poquito más de paciencia para su elaboración.

Croquetas de zanahorias y cebolla

Mili @cook_1097514

Cuba

Estas croqueticas de zanahorias con cebollas quedan exquisitas, también no son complicadas de hacer lo que lleva un poquito más de paciencia para su elaboración.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

2 tazaszanahorias
2cebollas medianas
2 cdasqueso rallado
2caldo o leche
4 cdasharina
a gustoSal y pimienta
Aceite para freír

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Lavar bien y pelar las zanahorias y cortarlas en trocitos bien pequeños y ponerla a hablandar por pocos minutos en el fuego, cortar la cebolla y mezclar con la zanahoria.
2

Luego mezclar con el caldo o leche y colar la harina y unir la masa. Salpimentar, agregar el queso y formar una pasta. Hacer bolas chicas con dos cucharas y poner a freir.