Estiramos los bifes de nalga en una tabla, y sobre ellos ponemos el jamón y los quesos, enrollamos y clavamos con un escarbadientes en ambos extremos para que no se desarme.

Armamos la huevada y condimentos a gusto, recomiendo provenzal y poquito de pimienta. Mientras apanamos las milanesas, ponemos el agua para los fideos.

Una vez que ponemos los fideos a cocinar, comenzamos a freír las milanesas, también las podemos mandar al horno o en un sartén pero con apenas unas gotitas de aceite sin tener que freír.

Una vez que esté la pasta la colamos y en la misma olla o un bowl agregamos la manteca, los dos caldos saborizados y un poco de queso crema (opcional)

Ya teniendo todo listo, solo quedar servir 🍽️