Coca de azúcar
Coca con azúcar y canela por encima
Pasos de la receta
- 1
Batir las claras a punto de nieve, añadiremos el aceite, la leche y el azúcar, batiremos bien con 1 cuchara de palo.
- 2
Añadiremos de 4 a 5 cucharadas de harina (la masa debe estar esponjosa), y un poco de limón rallado.
- 3
Colocar en un molde engrasado en mantequilla y espolvoreado en pan rallado extender la masa y por encima echaremos azúcar y canela en polvo.
- 4
Hornear arriba y abajo a 200 grados.
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