Muffins de calabacín y queso

Name: Muffins de calabacín y queso
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. harina; 1 sobre levadura; 3 huevos; 100 gr. queso en polvo; 50 ml. aceite de oliva; 150 ml. leche; pimienta y sal; 1 calabacín rallado (con piel)

MSM @cook_1098472

Valencia (España)

Es una receta que se puede variar y ponerle distintos tipos de verdura (champiñones, espárragos, ajetes, tofu, tomate) y servir como entrante con alugna salsa o acompañar a ensaladas u otro tipo de verduras al horno, vapor, planta, etc.

Muffins de calabacín y queso

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

200 gr.harina
1 sobrelevadura
3huevos
100 gr.queso en polvo
50 ml.aceite de oliva
150 ml.leche
pimienta y sal
1calabacín rallado (con piel)

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Mezclar ingredientes secos por un lado y húmedos por otro. Luego mezclar ambos y remover bien.
2

Añadir el calabacín rallado y rellenar los moldes. Horno a 180ºC unos 30 minutos.