Masa para empanada o empanadillas sin levadura (Thermomix)
Es una masa que no lleva levadura y esta buenísima , lo único que no se puede congelar, a mi me gusta esta más, que la que lleva levadura , lo único que tenéis que tener es el relleno preparado y ya esta
Os dejo otra que me dijo Puriña el otro día por teléfono y esta también muy buena, también es sin levadura, es la segunda masa.
Masa para empanada o empanadillas sin levadura (Thermomix)
Es una masa que no lleva levadura y esta buenísima , lo único que no se puede congelar, a mi me gusta esta más, que la que lleva levadura , lo único que tenéis que tener es el relleno preparado y ya esta
Os dejo otra que me dijo Puriña el otro día por teléfono y esta también muy buena, también es sin levadura, es la segunda masa.
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- 1
Calienta el aceite y agrega el agua y la sal, y ve echando la harina hasta integrarla toda, hacer una bola
- 2
* Segunda Masa ** Calentar los líquidos y dejar enfriar, luego agregar la harina y la sal
- 3
* En thermomix** Pon el aceite en el vaso y programa 3 min / t-varoma / v-2. agrega los ingredientes restantes y programa 20 segundos / v-4
- 4
Preparala como empanada estirándola muy fina o forma las empanadillas, puedes freírlas o al horno (yo siempre en el horno).
- 5
* RELLENO** cebolla, pimiento verde, rojo (este mejor pelarlo), cortado en juliana y bien pochado que no quede crudo, luego se echa opcionalmente calabacín y se termina de hacer.
- 6
Cuando ya esta casi se le echa tomate todo esto bien echo y al final se echa un poco de pimentón ; a esta verdura, se le añade o bien atún en lata, o bacalao ya echo, o lomo pasado un poco por la sartén, zamburiñas...etc.
- 7
* OTRO RELLENO ** mucha cebolla bien pochada, pasas y lomo adobado
- 8
OTRO ** Bacon, dátiles y queso hawarti
- 9
OTRO ** Mucha cebolla bien pochada, bacalao deshecho a migas, pasas y piñones todo pasado por la sartén 1º
- 10
OTRO ** 1 pimiento rojo pequeño, 3-4 de alcachofas, 1/4 kg de tomate, 100 gr de atún en aceite, 2 huevos duros, 100 gr de queso havartti, hierbas provenzales hecho en la sartén 1º
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