Coca de Vidre (Cristal)
La coca de vidre que significa cristal por lo fina que es , es tipica aqui en catalunya y es una masa de pan o de pizza endulzada con azúcar y estirada muyyyy pero que muy fina , y espolvoreada con azúcar anis y piñones; pues yo cuando hago masa de pizza y me sobra aprovecho para hacerla , no dejeis de hacerla porque os encantara , la tipica es con piñones pero os dejo una variante que es el chocolateeeeeee mmmmm
En lña
Coca de Vidre (Cristal)
La coca de vidre que significa cristal por lo fina que es , es tipica aqui en catalunya y es una masa de pan o de pizza endulzada con azúcar y estirada muyyyy pero que muy fina , y espolvoreada con azúcar anis y piñones; pues yo cuando hago masa de pizza y me sobra aprovecho para hacerla , no dejeis de hacerla porque os encantara , la tipica es con piñones pero os dejo una variante que es el chocolateeeeeee mmmmm
En lña
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hacemos la masa de la pizza, arriba os he puesto el enlace de mi masa de pizza como de costumbre, luego cojemos porciones de masa (salen varias ) la estiramos bien finita.
- 2
Rociamos con aceite por todo
- 3
Espolvoreamos con bastante azucar por todo y salpicamos con los dedos bastante anis y añadimos piñones por toda la coca .
- 4
Metemos en el horno a temperatura 170ºc unos minutos vigilando que no se queme porque es muy finita.
- 5
Variante : una vez que salga del horno en caliente poner chocolate rallado por encima , dejar enfriar un poco y espolvorearla con sal maldon riquisimaaaaaaaa
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