Hoy os traigo esta receta muy sencilla de espárragos blancos. Os cuento cómo los cuezo yo usando mi olla programable, y la salsa holandesa que tanto mimo requiere en la cocina tradicional elaborada en sólo 8 minutos con mi robot y sencillamente perfecta.Pastelitos de espárragos y jamón de york caramelizados: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/709787-pastelitos-de-esparragos-blancos-y-jamon-de-york-caramelizados?ref=recipe

El aguacate, Persea Americana o Avocado que son los nombres con que se le conoce.Se cree que se originó en el estado de Puebla, en México, hace 10.000 años, aunque la evidencia fósil sugiere especies similares que fueron mucho más extendida hace millones de años.Podemos adquirir langostinos ya cocidos, particularmente prefiero cocerlos de ésta manera los dejo en el punto que me gusta.Si deseáis saber como hacer la salsa rosa podéis encontrarlo en éste enlacehttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/847184-salsa-coctel-o-salsa-rosa?ref=recipe

Tiempo de espárragos. En Gavà, mi ciudad, se celebra como cada año la feria de lis espárragos blancos. Esta es mi contribución a tan especial evento

A veces hay recetas tan simples que no esperamos que sean tan ricas, nos sorprendemos verdaderamente al probarlas por lo riquísimas y lo facilísimas de preparar, y esta es una de ella. Un atado de espárragos blancos sobre una deliciosa y suave salsa de pimiento morrón. Son tres espárragos "atados" con una tira ancha de pimiento morron de lata sobre una salsa elaborada con pimiento morrón, aceite de oliva, sal y pimienta a gusto, todos estos ingredientes licuados.Para servir como entrante, es un plato ideal

Mi primera vez haciendo espárragos que no sean de bote, la verdad es que por 20 min merece la pena

Ensalada de Gambas con Salsa Rosa. El Forner de Alella y Carmen preparan una Ensalada que podemos hacer con antelación y bien fresquita está buenísima. Es muy fácil de preparar y si la hacéis en casa os quedará deliciosa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Ensalada de gambas con salsa rosa

Ayer una vecina de huerto me dio un montón de cosas que había cosechado, tiene un huerto súper bonito y cuidado y le sale de todo!. Entre todo eso había un buen manojo de eneldo fresco que huele de maravilla, así que no me he podido resistir a hacer una salsa que acompaña de genial a estos espárragos blancos tan ricos con salmón ahumado.

Es una ensalada o entrante que a todo el mundo le gusta por su sabor, la mezcla de remolacha, langostino y salsa rosa, perfecto.

Ensalada de repollo con salsa y pimienta rosa. Ideal para acompañar pescados a la plancha.

Las Endivias me encantan como ensalada, cuando las veo en el establecimiento me llaman, me dicen "llévame a casa" y uno que es obediente, les hace caso.He publicado distintas recetas con ellas, en ésta ocasión las acompañé de algunos Espárragos que me quedaban de un bote que había abierto, me pareció bien y como PP buena ensalada poner unas aceitunas rellenas de anchoa, muy ricas por cierto y por supuesto con un queso de Roquefort, y unas nueces que le van como anillo al dedo, un crujiente necesario, aliñè la ensalada con salsa de Soja y Aceite de Oliva Virgen Extra, una delicia!!!, no añadí sal pues la soja ya es salada de por si, una delicia de Ensalada, la recomiendo sin duda. #mi operación bikini

Tartitas de hojaldre rellenas con crema de pollo y cubiertas con salsa rosa, empárragos, huevos duros, aceitunas, morrones y cuadritos crocantes.Unas tartitas crocantes riquísimas, rellenas con la misma crema de pollo que preparo para los arrollados de pionono. Fáciles de hacer, económicas y que se pueden adornar con los ingredientes que más guste a los comensales.

Aperitivo de sucedáneo de langosta con salsa rosa y caviar.