1º un dia antes hay que hacer el brazo de gitano con una plancha de bizcocho genoves al agua (http://www.mis-recetas.org/recetas/modificar_recetas/11741) he echo la de tres huevos; una vez echo lo enrollamos por la parte mas ancha ,( asin quedara mas pequeños los rollitos ) para que coja cuerpo pero antes acordaros de cortar los bordes para que no se rompa el bizcocho cuando lo enrrollemos . Dejamos enfriar y posteriormente rellenamos de mermelada ; envolvemos con papel film y congelamos .

4º montamos la nata semimontada reservamos .

6º ponemos la leche en un vaso y agregamos las hojas de gelatina escurridas ; lo calentamos en el microondas medio minuto y removemos bien que se deshaga la gelatina y lo volcamos en el bol con los yogures y la leche condensada removiendolo muy bien

7º ahora agregamos poco a poco a cucharas con cuidado de que no se baje la nata y envolvemos con la espatula ; una vez agregada toda la nata , lo volcamos en el molde y metemos en el congelador unas tres horas ; luego sacamos la tarta y el brazo de gitano y cortamos a rodajas muy finas y las vamos colocando por toda la superficie de la tarta . Ahora con cuidado trasportamos a una bandeja de servir quitando la base y el papel de hornear y metemos en la nevera unas horas que termine de cuajarse c on el aro y el acetato si se lo hemos puesto