Espirales integrales con salsa de nata y tomate
Pasos de la receta
- 1
Hervimos la pasta hasta que esté al dente, mientras se cuece la pasta picamos la cebolla, el pimiento, el ajo y el apio y vamos haciendo el sofrito.
- 2
Añadimos el tomate concentrado y en ese momento le echamos el pimentón dulce y picante. Rectificamos de sal, pasados unos 5 minutos se añade el whisky y lo dejamos que dé un hervor. Ponemos la crema de leche y dejamos 10 minutos a fuego medio.
- 3
Pasado ese tiempo ya con la pasta bien escurrida añadimos la salsa, removemos bien y lista para comer.
Yo particularmente la salsa la paso por la batidora.
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