Quinoa con verduras y pollo

Name: Quinoa con verduras y pollo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puñado quinoa por persona; Verduras variadas; Pollo (tres trozos por persona); Sal y colorante alimenticio; 250 ml. agua por persona

Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz

De Vuelta En Valencia

Después de los excesos culinarios durante las fiestas navideñas, viene bien un plato de verduras con un nuevo ingrediente, traído desde América e incorporado recientemente a la cocina mediterránea. #fiestassaludables

Quinoa con verduras y pollo

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Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz

De Vuelta En Valencia

Ingredientes

1 puñadoquinoa por persona
Verduras variadas
Pollo (tres trozos por persona)
Sal y colorante alimenticio
250 ml.agua por persona

Pasos de la receta

1

Cocer todos los ingredientes juntos excepto la quinoa, con un poco de sal y el colorante.
2

Lavar bien la quinoa para quitarle el amargor, cocerla a parte (igual que si fuera arroz blanco). Incorporar la quinoa cuando esté cocida la verdura y el pollo.
3

Servir y disfrutar de unas #fiestassaludables con un plato saludable.

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Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz

28 de noviembre de 2019 10:24

De Vuelta En Valencia

De espíritu inquieto. Hay muchas personas que no se les da muy bien la cocina y si tienen que hacerlo para uno solo, la cosa se les complica aún mas. Normalmente y si no digo lo contrario, las recetas que hago son para una ración.