Caldo de camarón

En la última reunión familiar, recordábamos esas horas pelando los camarones hace años. Los bueno es que ya los venden pelados.

Caldo de camarón

Amalthea @cook_1369713

México

En la última reunión familiar, recordábamos esas horas pelando los camarones hace años. Los bueno es que ya los venden pelados.

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Ingredientes

2 raciones

500 gcamarón
2papas blancas en cubitos
2zanahorias
4jitomates
al gustoChile guajillo
1/4cebolla
al gustoPerejil
al gustoEpazote
1 dienteajo
al gustosal
al gustopimienta
1.5 litrosagua

Guardada

Pasos de la receta

1

Hervir el agua y licuar juntos el chile, los jitomates, el ajo y la cebolla con un poco de agua. Colar e incorporar al agua hirviendo. Cocinar 10 minutos.
2

Agregar los camarones, la papá y la zanahoria.
3

Agregar el perejil y el epazote. Sazonar y dejar hervir 5 minutos más.
4

Servir en plato pozolero con limón.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Amalthea @cook_1369713

14 de diciembre de 2019 01:27

México

Atrapada entre el marido que me llevó al mundo fitness y mi madre me heredó su recetario que se está deshaciendo.Ésta es la historia de los malabares que tengo que hacer para llevar un régimen riguroso con un poco más de sabor y de cómo voy salvando las recetas familiares.

Comentarios (2)

Paciano Calvo @cook_20745253

23 de febrero de 2020 17:25

Ya realice esta excelente receta, muy sencilla de hacer, quedo super , Gracias

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