Puré de verduras naranjas con curry THX

Name: Puré de verduras naranjas con curry THX
Cuisine: españolas
Ingredients: 30 g. aceite; 1 puerro; 1 cebolleta; 300 g. calabaza; 1 calabacín pequeño; 150 g. batata; 1 diente ajo; 2 centímetros jengibre; 6 espárragos trigueros; 2 zanahoria grandes; tomillo; orégano; comino; albahaca; Sal, pimienta; 1/2 cucharadita curry en polvo; 240 g. agua

Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio

Torrelavega

#mirecetario
#1receta1árbol

Puré de verduras naranjas con curry THX

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#mirecetario
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Guardada

Ingredientes

30 g.aceite
1puerro
1cebolleta
300 g.calabaza
1calabacín pequeño
150 g.batata
1 dienteajo
2centímetros jengibre
6espárragos trigueros
2zanahoria grandes
Hierbas al gusto:
tomillo
orégano
comino
albahaca
Sal, pimienta
1/2 cucharaditacurry en polvo
240 g.agua

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos el aceite en el vaso junto con el puerro y la cebolleta cortados. 100 grados, 7 min vel 3.
2

Bajamos los restos. Añadimos el resto de ingredientes cortados y programamos 30 min 100 grados vel 1 1/2.
3

Cuando haya bajado la temperatura trituramos 20 seg vel 8.
4

Triturar 10 seg vel 10.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio

14 de diciembre de 2019 13:12

Torrelavega

Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.

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Palabra clave

Puré Verdura Naranja Curry

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