Lomo de puerco delicioso y fácil

Name: Lomo de puerco delicioso y fácil
Yield: 10 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1300 Gramos Lomo de Cerdo en canal; 30 Almendras pártelas en 2 a 3 partes; 20 Ciruelas pasas sin hueso partelas; 200 Gramos Tocino en rebanada; 100 Gramos Tocino picado; 15 Aceitunas deshuesadas; 1 a 2 Zanahorias peladas y partidas en cuadritos; 10 Clavitos de olor completos; 1 Coca-cola chica; 1/2 barra mantequilla derretida; 1/8 cucharadita Tomillo; 4 Cucharadas Knorr suiza; 1/2 Cda Hierbas de olor secas; 1/2 Cda Sal; 5 Cucharadas miel; 5 Cucharadas mostaza amarilla

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

#principales
Este lomo es riquísimo y muy fácil de preparar, yo lo preparo en un molde milagro que hace las veces de horno

Lomo de puerco delicioso y fácil

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

#principales
Este lomo es riquísimo y muy fácil de preparar, yo lo preparo en un molde milagro que hace las veces de horno

Guardada

Ingredientes

1 hora 30 min

10 raciones

1300 GramosLomo de Cerdo en canal
Pal mechado
30Almendras pártelas en 2 a 3 partes
20Ciruelas pasas sin hueso partelas
200 GramosTocino en rebanada
100 GramosTocino picado
15Aceitunas deshuesadas
1 a 2Zanahorias peladas y partidas en cuadritos
10Clavitos de olor completos
1Coca-cola chica
Para untarle
1/2 barramantequilla derretida
1/8 cucharaditaTomillo
4 CucharadasKnorr suiza
1/2 CdaHierbas de olor secas
1/2 CdaSal
Para que dore
5 Cucharadasmiel
5 Cucharadasmostaza amarilla

Guardada

Pasos de la receta

1 hora 30 min

1

En un refractario amplio marina el lomo cerdo en canal en coca-cola la pequeña de vidrio sabe deliciosa con esa está perfecto, y pícala sin traspasar haz las perforaciones para poder introducir los pedazos de alimento que le dan en delicioso mechado, voltea el trozo para que marine por ambos lados, 20 minutos cada lado. enseguida inserta tus ingredientes picados tocino, pasa, almendra, aceituna, zanahoria, en tu refractario en papel aluminio pon rodajas de zanahoria de 1 cm se ponle con ganas
2

Ya que mechaste el lomo con los clavos de olor insertalos no donde mismo que pusiste los ingredientes picados,
3

Luego enreda con las rebanadas de tocino, integra bien la miel con la mostaza, y baña el Lomo Mechado con la miel y tocino, ponla en el horno 30 minutos tapado con aluminio yo le pongo algo de Coca-Cola cuando horneo a que quede jugosa, luego quita el aluminio y deja que dore al gusto de nuevo en el micro yo le pongo más coca
4

Sirve al gusto rebanadas con ensalada spaghetti etc y disfruta en familia