Crema de verduras con manzana
Me he aficionado a las cremas y he preparado esta con judias verdes, espinacas, manzana, puerro, queso Philadelphia, leche y queso rallado con eneldo, sal y pimienta.
Crema de verduras con manzana
Me he aficionado a las cremas y he preparado esta con judias verdes, espinacas, manzana, puerro, queso Philadelphia, leche y queso rallado con eneldo, sal y pimienta.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una sartén con un poco de aceite, rehogar el puerro troceado y la manzana cortada en trocitos .Una vez esté todo tierno, añadir las judías cocidas y las espinacas.
- 2
Continuar salteándolo todo, salpimentar y poner una pizca de eneldo. Dejar que se pochen bien las verduras.
- 3
Poner las verduras en el vaso de la batidora y triturarlas, una vez trituradas, añadir la cucharada de queso crema y la leche.
- 4
Triturarlo hasta que quede una crema fina.
- 5
Emplatar y espolvorear con el queso rallado. Se puede decorar con una ramita de menta fresca.
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