EMPEZAMOS CON LA BASE TRITURA LAS GALLETAS , Y MEZCLA CON LA MANTEQUILLA HABLADECIDA O LIQUIDA LUEGO COJE UNA BANDEJA O PLATO ANCHO TIPO DE PIZZA Y CON UN ARO DESMONTBLE ENCIMA PON LA MEZCLA DE GALLETAS Y MANTEQUILLA Y ALISA LA SUPERFICIE , METELO EN LA NEVERA MIENTRAS HACES LA MOUSE

MOUSE
HIDRATAR LAS HOJAS DE GELATINA EN AGUA FRIA

MEZCLAR EL QUESO CON LA LECHE CONDENSADA

CALENTAR EN EL MICRO LOS DOS DEDOS DE GELATINA EN UN VASO SOLO UNOS SEGUNDOS COMO 6-7 Y AÑADIR LA GELATINA ESCURRIDA A LA MEZCLA DE QUESO Y CONDENSADA

AÑADIR LA NATA SEMIMONTADA CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES Y POCO A POCO NO DE GOLPE

ECHAR LA MOUSE ENCIMA DE LA BASE Y METERLO EN EL CONGELADOR UNAS HORAS

COBERTURA
HIDRATAR LA HOJA DE GELATINA

PON A CALENTAR EL RESTO DE INGREDIENTES DANDOLE VUELTAS Y LUEGO AÑADES LA GELATINA ECURRIDA ,SI LO HACES EN LA THERMOMIX 3 MIN / 90º / V-2 , LUEGO ECHA LA GELATINA Y MEZCLA 10 SEG / V-3

LUEGO DEJA TEMPLAR , SACAS LA TARTA DEL CONGELADOR Y LA ECHAS ENCIMA EMPEZANDO POR EL CENTRO CON CUIDADO

ADORNA AL GUSTO