Pizza a la Napolitana
Moni Gimenez @Monigimenez
Pasos de la receta
- 1
En la mesada hacer una corona con la harina, en el centro agregar la levadura, el aceite, sal a gusto y el agua tibia.
- 2
Amasar muy bien todos los ingredientes.
- 3
Separar en 2 bollo de 250 gr, cuando alcance el doble de su volumen aplastar con la palma y las yemas de los dedos estirando la masa en forma pareja en una bandeja
- 4
Colocar la salsa de tomate, dejar fermantar al doble
- 5
Hornear a 220°c por 5min aproximadamente.
- 6
Luego retirar del horno y agregar la muzzarella, el tomate cortado, sobre ella una pizca de ajo y el orégano, volver a colocar en el horno hasta que la masa este bien dorada, servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Moni Gimenez le encantará ver cómo quedó.
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