En Alemania (donde vivo) hay que ingeniárselas con las hortalizas de estación. Por eso he usado en estas dos recetas el kale.Si pueden conseguir ingredientes orgánicos y/o biodinámicos como los que uso cuando cocino, mucho mejor!

Hoy he cortado la zanahoria con un cacharrito que me a regalado mi amiga, la verdad es que se queda bien, pero iré esperándome con él.Acompaña esta ensalada con el plato que quieras o simplemente cómela sola

Puedes ponerle mollejas o cualquier otra carne o pescado

Un tentempié diferente y delicioso#yococinoencasa

#croquetasEn el día internacional unas croquetas de kale son un buen homenaje

Estas han sido mis tostadas de hoy y me han gustado mucho, además súper sanas por el ácido fólico del kale, los ácidos grasos saludables del aguacate y la proteína del huevo ¡Muy ricas!

¡Muy crujientes! Y por supuesto, saludables. ¡Vamos a por este picoteo fit y bien verde! #delantaldorado #picoteofit

Simple, rico y rápido, ¿¿Que más quieres??

Fuente de fibra y vitaminas, un aperitivo o guarnición original, lleno de textura y sabor. Prepararlo es muy fácil, y además está riquísimo!! ☺#abecedario

Ahora que llega el buen tiempo, animaros con esta receta sencilla, energética y fresca de col kale.

#semanadelkaleEs la primera vez que pruebo y cocino el kale y aprovechando la semana del kale se me ha ocurrido que podría estar bueno cocinándolo en tortilla y la verdad es que me ha gustado mucho, os animo a que probéis ésta receta ya que he leído que el kale tiene muchos beneficios para nuestro cuerpo 😊