Pollo con espinacas
Sandra @cook_19552810
Pasos de la receta
- 1
Sofreír la cebolla
- 2
Añadir el filete de pollo, un chorreón de agua y cocer a fuego lento
- 3
Meter la zanahoria en el micro 4 min y añadirlo a la sartén
- 4
Una vez que todo este dorado añadir las espinacas, el limón y las especias, cocer a fuego lento
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https://lacocineranovata.blogspot.com/2016/08/pollo-con-espinacas.htmlMira que habré usado especias en mi vida, pués esta es la primera vez que uso vainas de cardamomo negro (que son caras, las asquerosas). Siempre que iba a Lavapiés pensaba en comprarlas pero al ver el precio me echaba para atrás. Tienen un sabor como a fogata, "smoky". No las he abierto, se ponen enteras y al finalizar el plato se retiran junto con el laurel, canela y las guindillas.Quizás me ha quedado algo picante, pero eso se soluciona poniendo sólo 1 guindilla verde, o ninguna.
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