Calabaza Rellena, apta para vegetarianos 😋

Paula
Paula @cook_paula
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Ingredientes

  1. 1/2calabaza
  2. 1Cebolla picada y rehogada
  3. A gusto Jamón cocido y picado
  4. A gusto Mozzarella
  5. A gusto Zanahoria o papa rallada, cocida
  6. Condimentos:
  7. A gusto sal
  8. A gusto pimentón
  9. A gusto ají molido
  10. A gusto cúrcuma
  11. A gusto curry
  12. A gusto orégano
  13. c/nSemillas de avena, chía, girasol o las que gustes

Pasos de la receta

  1. 1

    Cocinar la calabaza 15 minutos en microondas

  2. 2

    Sacar toda la pulpa y colocar en un bowl, agregando todos los ingredientes detallados.

  3. 3

    Luego de picar o aplastar la pulpa de la calabaza más todos los ingredientes, rellenar la mitad, colocar la mozzarella y el resto del relleno y otra vez mozzarella.

  4. 4

    Ahora, poner unos 15 minutos en horno caliente, para dorar, puesto que todo está cocido y a disfrutar.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Paula
Paula @cook_paula

Comentarios (2)

Paula
Paula @cook_paula
Se que los vegetarianos no comen jamón.
Si la receta la haces sin jamón es apta para vegetarianos !!!

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