Gratinado de espinaca o acelga
Rebanadas de pan untadas en manteca y mojadas en caldo, con espinacas con una salsa espesa a base de leche y maicena, mayonesa, mozzarella y queso rallado, todo gratinado. RECETA MUY RICA Y FACIL
Gratinado de espinaca o acelga
Rebanadas de pan untadas en manteca y mojadas en caldo, con espinacas con una salsa espesa a base de leche y maicena, mayonesa, mozzarella y queso rallado, todo gratinado. RECETA MUY RICA Y FACIL
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
PONER A HERVIR LA ESPINACA O ACELGA COCINAR HASTA QUE ESTE TIERNA. ESCURRIR MUY BIEN Y PICAR.
- 2
PONER LA MANTECA EN UNA CACEROLA Y LLEVAR A FUEGO MODERADO HASTA FUNDIR, INCORPORAR EL ALMIDÓN DE MAIZ; MEZCLAR BIEN, AÑADIR LA LECHE MEZCLANDO CONTINUAMENTE HASTA FORMAR UNA SALSA ESPESA. AÑADIR LA ESPINACA.SALPIMENTAR, RETIRAR Y RESERVAR.
- 3
UBICAR 4 REBANADAS DE PAN EN UNA FUENTE APTA PARA HORNO PREVIAMENTE ENMANTECADA. PINCELAR EL PAN CON EL CALDO DISUELTO EN AGUA CALIENTE.
- 4
UNTAR LOS PANES CON MAYONESA, PONER LA MOZZARELLA O QUARTIROLO, CUBRIR CON LA MITAD DE LA CREMA DE ESPINACA O ACELGA; COLOCAR OTRA CAPA DE PAN, PINCELAR CON EL CALDO Y LUEGO CON LA MAYONESA. PONER ENCIMA LA MOZZARELLA Y EL RESTO DE LA CREMA DE ESPINACA.
- 5
ESPOLVOREAR CON QUESO RALLADO, LLEVAR AL HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MODERADO A CALIENTE HASTA GRATINAR. RETIRAR Y SERVIR.
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