Carrilleras de cerdo en salsa
#delantardorado
#cumplimos6
Deliciosas y súper tiernas.
Carrilleras de cerdo en salsa
#delantardorado
#cumplimos6
Deliciosas y súper tiernas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Quitamos un telillo que tienen las carrilleras y así saldrán más tiernas.
- 2
Salpimentamos, marcamos las carrilleras y las apartamos.
- 3
Lavamos y partimos la verdura.
- 4
Echamos toda la verdura a la olla donde hemos marcado la carne, hasta que se poche.
- 5
Una vez pochada la verdura le incorporamos las carrilleras, el vino y le reducimos el alcohol a fuego alto.
- 6
Una vez reducido le echamos el caldo de carne y ya lo dejamos hacer durante 3 h en olla lenta y 40 min en olla rápida.
- 7
Una vez pasado el tiempo de cocción trituramos con la batidora toda la verdura.
- 8
Cuando este bien triturarada la volvemos a echar a la olla junto con las carrilleras y las hacemos unos 20 min más.
- 9
Una vez terminado emplatamos poniendo una carrillera y por encima la salsita que nos ha quedado al triturar la verdura.
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