Masa: poner 400 g harina, azúcar, sal, polvo de hornear mezclar bien, agregar el huevo y 8 cdas aceite, agregar leche fría hasta formar una masa firme. Se estira y se pinta con manteca a punto de pomada, se espolvorea fécula de maíz se enrolla como pionono y dejar reposar 20 minutos. Dividir la masa en 2, estirar colocar el relleno, la masa superior y pintar con yema de huevo con una pizca de sal y azúcar