Mollejas de pollo a la plancha
Esta preparación la suelo hacer cuando estoy procurando disminuir la ingesta de carbohidratos y grasas.
La molleja de pollo suele contener muy bajo indice de grasa y carbohidratos.
Es una opción económica y rica cuando buscas cuidar el peso o ingerir cantidad de proteínas.
Mollejas de pollo a la plancha
Esta preparación la suelo hacer cuando estoy procurando disminuir la ingesta de carbohidratos y grasas.
La molleja de pollo suele contener muy bajo indice de grasa y carbohidratos.
Es una opción económica y rica cuando buscas cuidar el peso o ingerir cantidad de proteínas.
Pasos de la receta
- 1
Se limpiaran las mollejas, y lavaran para retirar residuos de alimentos que pudiese contener. En las siguientes fotos muestro como se encontrana y en la otra después de limpiadas y lavadas
- 2
Una vez limpiadas y lavadas se procederá a cortar en pequeñas piezas las mollejas para su más rápida puesta al punto.
- 3
Acotinuación pasaremos a marinar las mollejas con los ingredientes previamente enlistados, dejaremos las mollejas marinadas un lapso de 20- 30minutos. Guardadas en el refrigerador.
- 4
Una vez pasado el tiempo de marunado procederemos a ponerles en la plancha o sartén, recomiendo prepararles a fuego medio o bajo y de preferencia tapadas para conservar mejor el sabor y un cocimiento más uniforme. *cabe mencionar qur las mollejas tienden a perder mucha agua al realizarlas independientemente de como se les preparé.
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