Salsa para precocido de pollo a las brasas
Mario H. Davi @cook_1099898
Salsa para aplicar al pollo 24 a 48 hs antes de llevarlo a las brasas.
Salsa para precocido de pollo a las brasas
Salsa para aplicar al pollo 24 a 48 hs antes de llevarlo a las brasas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Calentar la manteca junto con el ajo cociendo 3 á4 minutos, agregar la pimienta y la mostaza sin quitar calor mezclar muy bien. Retirar del fuego e incorporar el limón.
- 2
Masajear abundantemente y enérgicamente el pollo para que el agregado se incorpore uniformemente en el ave. Dejar reposar el pollo aderezado en heladera de 24 a 48 hs.
- 3
Retirar del frio y dejar que esté a temperatura ambiente. ASAR.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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