A continuación ponemos el pollo cortado en cuartos, pechuga por un lado y muslo y contramuslo por otro sin olvidarnos de las alitas, las patatas (se pueden cortar por la mitad o enteras haciéndole cortes) y la cebolla (en cuartos).

Exprimimos los dos limones por encima y añadimos las hierbas. Salpimentamos. Y al horno.

Subir la temperatura a 200º para tostar la piel.

Servimos y a disfrutar.

Ponemos el horno. A 180º durante hora y media y le vamos dando vueltas al pollo cada media hora.

Cuando falte media hora para acabar le podemos añadir una cervecita con limón tipo Radler o Shandy por ejemplo para que nos haga una buena salsita que echar por encima.