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Ingredientes

3 porciones.
  1. 1 kgzapallitos verdes
  2. 1zanahoria grande
  3. 1 lataarvejas
  4. 1cebolla mediana
  5. 1/2morrón rojo
  6. Sal a gusto
  7. Orégano a gusto
  8. Queso por salud
  9. 2huevos

Pasos de la receta

  1. 1

    Picamos la cebolla y el morrón y lo salteamos con un poquito de aceite hasta que quede dorada.

  2. 2

    Agregar los zapallitos cortados en trozos medianos y la zanahoria rallada (en grueso). Condimentamos con un poquito de sal y orégano y le damos el primer golpe de cocción.

  3. 3

    Por último agregamos las arvejas, dos huevos batidos, revolvemos y dejamos que se termine de cocinar.

  4. 4

    Antes de servir le agregamos el queso por salud para que se derrita! Y emplatamos.

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Agus Giuliano
Agus Giuliano @cook_4697153
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