Cazuela de mariscos. #delantaldorado
#delantaldorado _ Hoy bajo un poco la temperatura, en casa me dijeron para hacer un guiso... fui al súper y encontré una bandeja de mariscos surtidos ( mejillones calamares, berberechos, vieiras, etc) pensé en una cazuela rápida de mariscos y salió este almuerzo. Quedo rico y fácil. 😉👍👨🍳🙋♂️
Cazuela de mariscos. #delantaldorado
#delantaldorado _ Hoy bajo un poco la temperatura, en casa me dijeron para hacer un guiso... fui al súper y encontré una bandeja de mariscos surtidos ( mejillones calamares, berberechos, vieiras, etc) pensé en una cazuela rápida de mariscos y salió este almuerzo. Quedo rico y fácil. 😉👍👨🍳🙋♂️
Pasos de la receta
- 1
Preparamos los ingredientes, puse en un recipiente el azafrán con agua, para luego ir agregando a la cazuela.
- 2
Cortamos todos los vegetales, en una sartén con un chorrito de aceite caliente comenzamos agregando, la cebolla doramos un poco, luego ajo, morrón y tomates.
- 3
Agregamos el arroz, luego de haber sofritado bien los vegetales, saltamos el arroz un par de minutos y agregamos la pulpa de tomates. Luego comenzamos a agregar el agua con azafrán.
- 4
Dejamos un par de minutos y agregamos los aros de calamar(llevan más tiempo que el resto de los mariscos) salpimentamos, agregamos el pimentón, la sal de apio y seguimos agregando el agua.
- 5
Vemos el punto del arroz y cuando calculamos que ya va a estar al dente, agregamos todos los demás mariscos, dejamos unos 4 minutos. Apagamos el fuego y dejamos reposar unos 4 minutos más.
- 6
Luego de ese tiempo, servimos y agregamos el cibulette. Buen provecho!!
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Paella mixta de mariscos Paella mixta de mariscos
Típica paella de mariscos (gambas, calamares, escamarlas, almejas y mejillones)
-
Arrocito meloso de 🐟 pulpo 🐙 y mariscos Arrocito meloso de 🐟 pulpo 🐙 y mariscos
Cuando hay en el congelador caldo de pescado casero, o como hoy, lo que sobró de una cazuela de rape, hacer un arrocito es muy rápido y el resultado delicioso. Diríamos que es un risotto a la española, sin queso!#buenospropositos
-
Rape en cazuela con mariscos Rape en cazuela con mariscos
Deliciosa cazuela de rape, berberechos, gambas y almejas, se sirve bien caliente.
-
Sopa de Cazuela de Marisco Sopa de Cazuela de Marisco
Se trata de una especialidad de la hermosa costa caribeña de Colombia, aunque este plato es muy probablemente de origen español, proviene del noreste del país, Cataluña, donde los mariscos frescos son abundantes y populares.Se puede agregar todo lo que encuentre de mariscos como crustáceos, mejillones, camarones, cigalas, almejas, berberechos, navajas, vieiras y un caldo muy perfumado para cocinar, los españoles añaden vino blanco, por supuesto, pero también polvo de almendras, lo que hace que este plato sea tan único, además de agregar cierta consistencia a la sopa.
-
Cazuela de mariscos en falsa roca Cazuela de mariscos en falsa roca
Espectacular receta para elaborar una auténtica cazuela de marisco, podéis servirla en una falsa roca que podrás hacerla siguiendo mi receta de "airbag" manchando la masa con un poco de tinta de calamar.
-
Cazuela de mariscos al curry verde Cazuela de mariscos al curry verde
🔥 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🔥🦞De este viaje bajo el mar junto nos hemos traído unos buenos mejillones y gambones. Pero se ve que nacieron en los mares del Sudeste asiático, por que traen un sabor a curry verde espectacular.🦐
-
Caldereta de mariscos Caldereta de mariscos
esto es un cocido, de mejillones, almejas y gambas, con fumet de merluza y verduras.
-
Cazuela de salmón con mariscos Cazuela de salmón con mariscos
Pues este plato se hace muy parecido como una zarzuela de pescado pero con salmón, gambas y mejillones; se pueden echar mas cosas pero considero que entonces no sería una cazuela de salmón y mariscos. Si no tenéis salmón o no os gusta hacerlo con un pescado similar o si os gusta el panga, hacerlo con panga esta muy bueno y el precio es muy barato eso a gustos.
-
Garbanzos con mejillones Garbanzos con mejillones
Y ya empezamos con los guisos ricos, esta vez un guiso marinero muy fácil de preparar. En esta ocasión he seguido la receta al pie de la letra pero creo que para la próxima voy a intentarla con mejillones en escabeche.
-
Arroz exprés con mariscos cocidos y congelados Arroz exprés con mariscos cocidos y congelados
Una receta fácil y rápida de preparar, con pollo troceado y mariscos (carne de mejillones, camarones y langostinos pelados) cocidos y congelados. El caldo empleado lo tenía guardado en el congelador desde unos días antes. Un sofrito de cebolla y pimiento dan un rico sabor y color a la receta.
-
Cazuela de rape y fideos Cazuela de rape y fideos
Esta cazuela marinera rebosa de sabor, con ingredientes sencillos. Con un buen fondo y un buen caldo tienes el éxito garantizado. Puedes usar rape congelado si no tienes fresco, le dejamos el hueso para darle sabor al guiso. #RevistaCookpad
-
Sopa de mariscos (con mix de congelados) Sopa de mariscos (con mix de congelados)
Tenía una bolsa de mariscos congelados y quise hacer esta receta para variar y porque las sopas siempre sientan bien.
Más recetas recomendadas
Comentarios