Guisantes con jamón

Name: Guisantes con jamón
Yield: 2 personas (200gr por persona)
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr guisantes; 25 gr.de jamón serrano; 1 cebolla; 2 Huevos; 1 guindilla; 1 cucharada rasa harina; 1 chorro Coñac; 1 pastilla caldo de pollo; 2 cucharadas Aove; Agua; 50 gr Mantequilla

anapatosaYo @153060120A

Santander, Cantabria, España

Guisantes con jamón

anapatosaYo @153060120A

Santander, Cantabria, España

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 personas (200gr por persona)

400 grguisantes
25gr.de jamón serrano
1cebolla
2Huevos
1guindilla
1 cucharada rasaharina
1 chorroCoñac
1 pastillacaldo de pollo
2 cucharadasAove
Agua
50 grMantequilla

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En una cazuela de barro echamos el aceite y la mantequilla cubriendo el fondo,Incorporamos la cebolla en juliana y pochamos junto la guindilla y seguido el jamón (lo damos varias vueltas)
2

Cuando este bien integrado agregamos los guisantes y reogamos un poco, añadimos el coñac y flambeamos Cuando se apague, espolvoreamos la harina con un colador y mezclamos bien,removiendo constantemente.
3

Cubrimos con agua y echamos la pastilla de caldo dejamos hervir de 20 a 30 minutos o “hasta que los guisantes cambian de color “ (Plato único ojo,x q los guisantes tienen muchas calorías.) jajajjj...
4

Cocemos los huevos los partimos en trozos chiquitito y los añadimos listo para degustar