Galletitas para el Té de chocolate, canela y jengibre Keto

Name: Galletitas para el Té de chocolate, canela y jengibre Keto
Yield: 36 galletitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos 🥚; 100 gr muzzarela o ese queso que te quedó y que no tiene demasiado sabor, cualquiera mientras sea blando; 2 cucharadas crema de leche; 1/3 taza harina de coco (o coco rallado procesado); 1/2 taza harina de lino dorado; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1/3 taza cacao 100% sin azúcar; 3/4 taza edulcorante granulado (lo podes reemplazar por el que tengas, siempre fíjate las cantidades); 1 cucharada stevia líquida (optativo, a mi marido le gustan bien dulces); Canela, jengibre y nueces a gusto

Marian @zzmarianella

Sin azúcar, sin harinas, saludables, fáciles y exquisitas!!
#Menú #delantal dorado #keto

Galletitas para el Té de chocolate, canela y jengibre Keto

Marian @zzmarianella

Sin azúcar, sin harinas, saludables, fáciles y exquisitas!!
#Menú #delantal dorado #keto

Guardada

Ingredientes

36 galletitas

2huevos 🥚
100 grmuzzarela o ese queso que te quedó y que no tiene demasiado sabor, cualquiera mientras sea blando
2 cucharadascrema de leche
1/3 tazaharina de coco (o coco rallado procesado)
1/2 tazaharina de lino dorado
1 cucharaditaesencia de vainilla
1/3 tazacacao 100% sin azúcar
3/4 tazaedulcorante granulado (lo podes reemplazar por el que tengas, siempre fíjate las cantidades)
1 cucharadastevia líquida (optativo, a mi marido le gustan bien dulces)
Canela, jengibre y nueces a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir los huevos con el edulcorante.
2

Derretir el queso con el cacao, la cucharada de stevia y la esencia de vainilla en el microondas hasta que esté bien cremoso, si te queda muy espeso le pones un poquito de agua.
3

Le agregas la crema de chocolate a los huevos y seguís batiendo.
4

En bol apare mezclas los secos y lo agregas a la preparación y seguís batiendo, te queda una pasta bastante maniobrable con los dedos húmedos.
5

Los pones en una placa con papel o el tapete de siliconas, los aplastas y si queres los decoras con algún fruto seco y al horno bajo a medio por 20 a 25 min, la sacas y a la rejilla.

Guardada

Cooksnaps

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Marian @zzmarianella

22 de febrero de 2020 18:41

Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.

Comentarios (3)

Naty Elizondo @cook_5313996

25 de febrero de 2020 16:44

Marian,cuando decís queso, puede ser queso crema? Gracias

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