Lasagna de berenjenas
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos la berenjena más o menos un centímetro a lo largo las ponemos en sal 15 a 20 minutos mientras.lavanos las berenjenas para sacar la sal, preparamos el relleno yo tenía carne picada pero lo podés hacer con verduras si sos vegetariano ricota o lo que a vos te guste.
- 2
El relleno lo hice como para una empanada pique la cebolla el ají cocine la carne a condimente y la dejé aparte, luego la berenjena la dores vuelta y vuelta con una Gotita de aceite cuando tuve todo hecho armela la lasaña en la essen pero la puedes hacer en el horno común o en el microondas.
- 3
Desgrane El choclo en crudo y frite com la cebolla cuando estaba Dorada la cebolla agregue las dos cucharadas de maicena y la leche cuando se hizo la salsa la condimente con nuez moscada sal y pimienta esta salsita la puse por encima de las berenjenas armadas como lasaña un poco de queso de rallar y lo lleve a fuego mínimo en la essen tapada
- 4
Es rico, económico y no contiene harina, con poco se puede hacer mucho y rico.
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