Ensalada caprese con tofu
mary3737 @orejas123
Riquísima ensalada de origen italiano con la aportación del tofu.
Ensalada caprese con tofu
Riquísima ensalada de origen italiano con la aportación del tofu.
Pasos de la receta
- 1
Cortar el tofu en rebanadas de 1 cm de espesor y luego cuadrados de medida similar a la de los tomates
- 2
Ubicamos en una fuente de vidrio, salpimentamos y rociamos con el jugo de limón, marinamos 20 minutos.
- 3
Aliño:
- 4
Procesamos las hojas de albahaca junto con el aceite de girasol, sal, pimienta
- 5
Cortamos los tomates en rodajas y acomodamos en los platos en forma escalonada o como una torre intercalando los pedazos de tofu
- 6
Rociamos el aliño de albahaca y servimos de inmediato.
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