Medallones de pollo con verduras

Pechugas de pollo enrolladas, rellenas de espinacas, pimientos en trozos y queso mozzarella, se corta en rodajas y se acompaña con arroz y verduras.
Ricos medallones de pollo exquisitos y apetecibles para hacer las delicias del paladar.

Medallones de pollo con verduras

Guardada

Ingredientes

30 minutos

1 ración

1pechuga de pollo
1/2 tazaespinacas cocidas
1/2 tazapimientos rojos
50 grmozzarella
Sal y
al gustoPimienta

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Abrimos la pechuga y la estiramos bien, salpimentamos y ponemos la espinaca, el pimiento cortado en tiras y el queso mozzarella cortado en rodajas
2

Enrollamos ayudándonos de papel film y luego lo cubrimos con papel aluminio. Cocinamos en agua hirviendo por 20 minutos
3

Cortamos en medallones y servimos con arroz y verduras cocidas

Guardada

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mary3737 @orejas123

31 de agosto de 2010 00:00

ECUADOR

Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.

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Palabra clave

Medallón Pollo Verdura

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