Top round en salsa de hongos y crema

mary3737 @orejas123

ECUADOR

El corte de carne americano Top Round es el equivalente al redondo español, aquí con hogos y crema, que delicia!!!

Top round en salsa de hongos y crema

mary3737 @orejas123

ECUADOR

El corte de carne americano Top Round es el equivalente al redondo español, aquí con hogos y crema, que delicia!!!

Guardada

Ingredientes

15 minutos

6 raciones

6filetes de top round
1 cdtamantequilla
1/2 tzcebolla paiteña picada en cubos
1 cdajo picado o pasta de ajo
1 ramaromero
1/2 tztocino picado en cubos
1/2 tzarvejas cocidas
1/2 tzhongos secos
1 tzhongos portobelo picados en cubos
3 tzcrema de leche
1/2 cdpaprika
aceite de maíz c/n
al gustoSal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Doramos la cebolla con la mantequilla y el tocino, cuando este y transparente agregamos el ajo, añadimos la crema de leche, los hongos secos y los hongos portobelo y dejamos cocinar por 5 minutos a fuego alto.
2

Bajamos la temperatura y agregamos las arvejas y el romero fresco, sazonamos la carne con sal, pimienta y paprika y doramos en un sartén con un poco de aceite de maíz durante un minuto de cada lado.
3

añadimos la salsa de hongos sobre el sartén, rectificamos el sabor y servimos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

mary3737 @orejas123

4 de noviembre de 2010 00:00

ECUADOR

Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.

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