Pie de helado con frutilla
Pie con una base de galletas con mantequilla relleno de helado con frutillas, jugo de limón y azúcar, se sirve con sirope por encima.
Pie de helado con frutilla
Pie con una base de galletas con mantequilla relleno de helado con frutillas, jugo de limón y azúcar, se sirve con sirope por encima.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Procesamos las galletas de vainilla junto con la mantequilla derretida y las 2 cucharadas de azúcar hasta que estén completamente molidos.
- 2
Engrasamos un molde de 9" y vertimos la mezcla, presionamos firmemente hasta formar la base del pie.
- 3
Llevamos al horno a 350ºc por 10 minutos, retiramos del horno y dejamos enfriar bien.
- 4
Dejamos el helado a temperatura ambiente por 20 minutos o hasta que este ligeramente blando.
- 5
Colocamos las frutillas y el azúcar impalpable en el procesador, hasta que tenga la textura de un puré.
- 6
Colocamos el helado en un bol grande y lo cortamos en tres partes, lo mezclamos con el puré de frutillas y el jugo de limón, revolvemos hasta que la mezcla se vea homogénea.
- 7
Vertemos la mezcla en el molde y lo llevamos al congelador hasta que este bien firme.
- 8
Antes de servirlo dejamos a temperatura ambiente por 10 minutos, decoramos con frutillas cortadas por mitad y sirope de nuestro gusto.
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