Machaca de Manta
Yoshio Frias L. @YFL241204
Para la temporada de #cuaresma #recetasconcerveza los tacos de manta con un vasito de consomé es lo ideal más si se trata de aliviar una resaca.
Machaca de Manta
Para la temporada de #cuaresma #recetasconcerveza los tacos de manta con un vasito de consomé es lo ideal más si se trata de aliviar una resaca.
Pasos de la receta
- 1
En una sartén honda agregas el aceite que se caliente bien y freiras la manta picada en cubitos no muy grandes ni tampoco pequeños para que no se bata.
- 2
Agregar las especias y la sal al gusto recuerda los productos del mar son salados verifica el sazón antes de hechar sal.
- 3
Una vez esté cocida agregaras la verdura picada en cuadritos en el siguiente orden cebolla, chile verde, apio tomate, ensalada de verduras de lata, chile habanero (si te gusta el picante o puedes elegir a tu gusto jalapeño o serrano). Tapar y dejar cocer por unos minutos a fuego lento. Hasta que suelte bien todos los jugos integrar bien todos los ingredientes y volver a tapar.
- 4
A los 5 minutos agregaras el bote de cerveza integras todo y tapas de nuevo el sartén. Deja cocer por unos 5 minutos más a fuego lento. Cuidando que no se seque.
- 5
Servir en tacos, puedes freír la tortilla, tostarla si así lo deseas o con doble tortilla acompañarlos con limón y una cerveza bien helada y en la playa es lo ideal ya que en el mar la vida es más sabrosa.
- 6
Buen provecho espero les guste la receta y que la disfruten en esta Cuaresma.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoshio Frias L. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/11750882
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
El mejor placer que pueda haber para un cocinero es mirar a sus seres queridos sentados a la mesa disfrutando los platillos que con amor les preparo. soy operador de tracto camión paso mucho tiempo fuera de casa, pero siempre que voy me encanta cocinarles y consentir a mis seres queridos. (MI FAMILIA)
Leer más Recetas parecidas
-
Filete de panga con verduras y salsa de vino Filete de panga con verduras y salsa de vino
Hoy vamos a comer una receta sana. Un pescado sin espinas y para los más peques de la casa con verduras.
-
Fajita de Pollo con Guacamole Fajita de Pollo con Guacamole
La diferencia entre fajitas, tacos y tortillas son estos:La tortilla de la fajita es de trigo y los tacos, en su gran mayoría son de maíz, exceptuando que en el norte de México que se hace con harina de trigo, manteca de cerdo y agua, además de tener un diámetro bastante más pequeño que permite comerlos en 3 o 4 bocados, los tacos además pertenecen a la gastronomía típica y puramente mexicana, pero las fajitas pertenecen a la zona de Texas, que combina una gastronomía con raíces méxico-estadounidenses, lo que conocemos como Tex-Mex.
-
Carne en salsa adictiva Carne en salsa adictiva
Esta salsa es muy fácil de realizar y está riquísima, preparad el pan para mojar!Podéis chafar la carne y mezclarla en la salsa como si fuera una carne mechada (por ejemplo para tacos mexicanos 😉)
-
Acelgas con chorizo Acelgas con chorizo
Fácil. Si nos sobrara una ración podriamos hacer una tortilla. Con la cual podriamos cenar o tener un segundo plato para después de una sopa o consomé. Buen provecho amigos.
-
Sopa de lentejas amarillas Sopa de lentejas amarillas
aklatdelmundo.com/sopa-de-lentejas-amarillasLa sopa de lentejas al estilo sirio es muy famosa en el medio oriente y es un plato fundamental en la mesa durante la época más fría. Se sirve como entrante o plato único dependiendo si es al mediodía o por la noche. Es muy sencilla de realizar.La lenteja es una legumbre muy nutritiva por su alto contenido en proteínas (entre el 20 y el 25 %), en hidratos de carbono (alrededor del 60%) y en fibras. Las fibras están principalmente en la piel de las lentejas, pero también es ahí donde se encuentran la mayor parte de los gases que nos producen, por eso nuestra receta de hoy está exenta de gases porque la vamos a elaborar con lentejas sin piel. Encontramos 2 tipos de lentejas peladas en el mercado: la lenteja naranja y la amarilla. Las dos son muy ricas y sirven igual para nuestra sopa.
-
Fideuá de setas y champiñones Fideuá de setas y champiñones
Me llama la atención el origen del mismo, ya que surgió por casualidad como otros muchos clásicos de la cocina, se trata de un plato que se elabora de forma parecida a la paella. Sus ingredientes principales son el caldo de pescado, pescado y mariscos, se puede aderezar con alioli o limón.Surgió a raíz que un cocinero de una embarcación del puerto de Gandía cambiase la receta del arroz a banda, en vez de hacerlo con arroz, lo hizo con fideos, ya que pasaba a menudo que el arroz no era suficiente y se quedaban marineros sin su ración por lo que decidió innovar y derivó en este plato delicioso.Ahí va mi versión con setas y champiñones, estoy segura os encantará!#CocinaMundial2018
-
FANESCA FANESCA
La fanesca es un plato típico de la cocina ecuatoriana, se consume durante el período de Semana Santa prácticamente durante la cuaresma. Se trata de una sopa a base granos, leche y bacalao, que se sirve caliente. Su preparación reúne a toda la familia que varios días antes pone manos a la obra para pelar los granos (quitar la cáscara) lo que permite que la sopa quede más delicada. Por tradición muchas familias ecuatorianas, preparan este plato con 12 granos que simbolizan a los 12 apóstoles.
-
Alubias blancas con arroz y judías verdes Alubias blancas con arroz y judías verdes
#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#domino#ElgordodeCookpadComo tantos platos de la cocina más humilde y popular, este potaje de legumbres tiene mil versiones distintas. Así lo he preparado siempre en casa, echando el arroz a puñado según los comensales, con un sofrito de pimiento, pimentón, cebolla, ajo, tomates y un buen AOVE. Y lo que la huerta daba en ese momento, en este caso Judías verdes que son de temporada. Un platazo de cuchara perfecto para los días de frío del invierno.
-
Guiso de pulpo🐙🍜 Guiso de pulpo🐙🍜
Se puede hacer de un día para otro, si se hace pulpo a la gallega y sobra se puede hacer también esta receta
-
Arroz con pollo guisado Arroz con pollo guisado
Este plato no es nada complicado y nada glamuroso, es para hacer cualquier día de la semana. Los niños lo comen bien porque no tiene "tropezones" a la vista. Acepta añadido de ingredientes como trozos de zanahoria o judías que se pueden añadir junto con los champiñones.Espero que os guste.
-
Solomillos de Pollo al Ajillo con Patatas Solomillos de Pollo al Ajillo con Patatas
El solomillo o jamoncito de pechuga es la pieza situada junto a la quilla, justo detrás de la pechuga y es la parte más jugosa de ésta, como es un corte de la parte interior de la columna vertebral, el solomillo también se le llama “lomo” del pollo, por la misma razón, es la parte más tierna!, es ideal para hacerlo a la plancha, en salsas o empanado.La salsa al ajillo consiste en tostar abundantes ajos y una guindilla (si se desea), tras ésta operación se suele guisar el pollo con un poco de vino blanco y zumo de limón, si se quiere se puede verter una pequeña cantidad de caldo de pollo para que proporcione un espeso caldo a la preparación final.Es una tapa española que se encuentra en las cartas de casi todos nuestros bares y restaurantes a lo largo de nuestra geografía. -
Escalivada de verduritas asadas Escalivada de verduritas asadas
#cookpadconlekueEscalivar es cocer al vapor o a la brasa o cerca de un fuego, y así nació la escalivada, plato tradicional de la cocina catalana. Se trata de cocinar las verduras lo más cerca posible de un rescoldo. En esta Receta no pueden faltar las berenjenas y los pimientos rojos, que casi siempre les acompaña cebollas y tomates. Es una receta ligera, muy baja en calorías y saludable a más no poder.
Más recetas recomendadas
Comentarios (5)