Estofado de pulpo
Eva Leal @eva_eusebio
Pasos de la receta
- 1
Cortamos el pulpo en rodajas gruesas
- 2
Hacemos un sofrito con la cebolla el laurel y los ajos picados
- 3
Incorporamos el pimentón y el tomate frito
- 4
Pelamos y troceamos las patatas.
- 5
Cuando espese el sofrito ponemos el pulpo.
- 6
Incorporamos el perejil y las patatas damos unas vueltas y añadiremos el agua y la pastilla de avecrem de pescado.
- 7
Cuando las patatas estén tiernas apartamos y dejamos reposar 15 minutos antes de servir.
- 8
Que aproveche!!
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