Cortar el pimiento y la cebolla bien pequeña, y ponerla a freir en una sartén con aceite de oliva. Agregar sal al gusto, remover y dejar pochar unos 10 min. a fuego bajo.

Añadirle el ajo picado y el tomate a cuadritos, y dejar 5 minutos a que poche hasta agregar la carne picada. Añadir la pimienta, orégano, perejil, tomillo y sal si fuera necesario. Dejarlo unos 10min. o hasta que esté dorada la carne.

Mientras la carne se está dorando, ponemos en una olla 1 litro de agua con sal, un chorrito de aceite de oliva y más tomillo. Cuando está el agua hirviendo agregamos los macarrones y dejamos cocer unos 7 min a fuego medio.

Escurrimos los macarrones y echamos todo el sofrito dentro de la olla de los macarrones. Agregamos 1/2 tacita de crema de leche y 1/2 tacita de tomate frito si fuera necesaria.

Calentar todo junto unos 2 o 3 min. y listo, se sirven bien calentitos!!!!