Galletas de crema de arroz

Name: Galletas de crema de arroz
Cuisine: venezolana
Ingredients: 1 taza crema de arroz; 1 taza harina de trigo (usa un poco mas si es necesario); 5 cucharas azúcar; 3 cucharas aceite (Mantequilla decía la receta original pero aquí en Venezuela se consigue muy poco, así use aceite); 1 huevo; ralladura de un limón o mandarina (opcional); 1 Cuchara vainilla

Aymara Sabril @cook_5800942

Esta receta no es original mía, la hice porque mi hijo Diego me la pidió y la busque por aquí... no soy de las que usa medidas así que espero que les guste y la hagan así como las hice, me salieron como 30 galleticas.

Galletas de crema de arroz

Aymara Sabril @cook_5800942

Guardada

Ingredientes

1 tazacrema de arroz
1 tazaharina de trigo (usa un poco mas si es necesario)
5 cucharasazúcar
3 cucharasaceite (Mantequilla decía la receta original pero aquí en Venezuela se consigue muy poco, así use aceite)
1huevo
ralladura de un limón o mandarina (opcional)
1 Cucharavainilla

Guardada

Pasos de la receta

1

Unir las dos Harinas y reservar.
2

Batir el aceite, el azúcar y el huevo, hasta que quede cremoso.
3

Añadir la Vainilla, y seguir batiendo.
4

Añadir la ralladura del limon o de mandarina, solo como opcion. Seguir batiendo.
5

Agregarle las Harinas y batir con paleta. Si no se despega la mezcla debe añadir mas harina, luego amasar con la mano, guardarla en el refrigerador metiendola primero en una bolsa de plástico, dejarla de 30 minutos a 2 horas.
6

Precalentar el horno a 180ºC.
7

Extiende la masa el una superficie enharinado con rodillo, que quede bien delgada aproximadamente 4mm de grosor, y cortar con molde al gusto. Estas galletas no crecen así que las puedes colocar juntas.
8

Se llevan al horno de 6 a 10 minutos, o hasta verlas doradas.
9

Esperar que enfríen y disfrútalas con Café o leche (o Café con Leche)